Весь прайс-лист

Новогоднее меню

Новогоднее меню на 10 человек

СВИНИНА КАРБОНАД с запеченными шампиньонами, помидором и сыром - 10 порций общим весом 1800 г КУРИНАЯ ГРУДКА НА КАРТОФЕЛЬНОМ ПАЕ (куриная грудка, сыр, картофельный пай) - 10 порций общим весом 1500 г КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ - 6 порций общим весом 900 г ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ КУРИЦЫ - 10 порций общим весом 1 кг МЯСНОЕ АССОРТИ (Буженина запеченная, колбаса с/к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя) - 2 порции общим весом 500 г СОЛЕНЬЯ АССОРТИ (сливы, перец острый, чеснок, капуста, огурец, помидор) - 2 порции общим весом 1 кг ЗАКУСКА ГОРЯЧАЯ (чернослив, бекон, грецкий орех) - 2 порции общим весом 300 г БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С ОРЕХОМ И ГРАНАТОМ - 2 порции общим весом 300 г КАНАПЕ С СЕЛЁДКОЙ И СВЕЖИМ ОГУРЧИКОМ - 2 порции общим весом 500 г ЛИМОН С МЕДОМ, ОРЕХОМ, ИМБИРЕМ - 2 порции общим весом 200 г МОЧЁНОЕ ЯБЛОЧКО С КОРИЦЕЙ - 2 порции общим весом 200 г ГОРЯЧИЙ СЫР «ПАЛОЧКИ» С СОУСОМ МАРАКУЙЯ - 2 порции общим весом 300 г БЫЧОК «Чарли» (помидоры, запечённые с фаршем) - 10 порций общим весом 1300 г БУЛОЧКИ (пшеничные солодовые и ржаные) - 10 порций общим весом 400 г КУРНИК С СЮРПРИЗОМ (старинный русский мясной пирог с предсказаниями) - 1 порция общим весом 1 кг САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ» (свекла, куриная грудка и грецкий орех) - 1 порция общим весом 1 кг СЫРНАЯ ТАРЕЛКА «ЕВРОПА» (сыр камамбер, пармезан, мраморный, моцарелла, дор блю, фрукты, мёд, орешки) - 1 порция общим весом 300 г МАСЛИНЫ/ОЛИВКИ - 1 порция общим весом 100 г

По договоренности

Супы сытные

Уха по-Елизаветински

из сазана, сулки и лососины наваренная, по рецепту старого казака Василия Кедрого. Ушица была отведана и весьма нахвалена в 1913 г. Николаем Вторым в ст. Елизаветинской.

390 руб. 300 гр.
290 руб. 300 гр.
Борщ наваристый

с говяжьей грудинкой

300 руб. 300 гр.
240 руб. 300 гр.

Закуски

220 руб. 250 гр.
Капуста квашеная

с маслицем ароматным и лучком

70 руб. 100 гр.
Селедочка

с луком и соусом горчичным

250 руб. 140 гр.
150 руб. 100 гр.
Моченое яблочко

с цветочным мёдом и корицей

70 руб. 100 гр.
Баклажаны

обожженные свёрнутые с орехом грецким

200 руб. 150 гр.

Соусы

70 руб. 60 гр.
Соус красный по-кавказски

с аджикой и кинзой

60 руб. 60 гр.
80 руб. 60 гр.
40 руб. 60 гр.
40 руб. 60 гр.

Мясо

Русское жаркое в горшочке

свинина, картошка, овощи

280 руб. 300 гр.
Грудка курицы в сырной шубке

полёживает на перине картофельной

350 руб. 280 гр.
Телятинка

спеченная с помидорками

480 руб. 230 гр.
250 руб. 110 гр.
Телятина

в сливочной густой юшке с шампиньонами

530 руб. 280 гр.
Куриный окорок

в вишнёво-сливочном соусе

250 руб. 220 гр.
Свинина

отбитая и в маслице притушенная

240 руб. 100 гр.

Рыба

Рыба, тушенная по-русски

сазан, подсулок, картошка, лук, перец сладкий

490 руб. 350 гр.
Скумбрия спеченная

со сметаной фермерской

400 руб. 250 гр.
310 руб. 200 гр.
Щучьи котлетки

с густой подливой из зернистой горчицы, сливок, приправленные каперсами

250 руб. 100 /30 гр.
Лососина

со средиземноморской капусткой и сливках, притушенная

450 руб. 200 гр.
Сазан нажаренный

с хрустящим луком

300 руб. 200 гр.

К мясу и рыбе для сытности

130 руб. 150 гр.
Разварная картошечка

под юшкой из солных огурцов

120 руб. 150 гр.
150 руб. 150 гр.
Картошечка во фритюре

тонконарезанная

100 руб. 150 гр.
Свеколка разварная

с лучком и маслом духовитым и уксусом

100 руб. 150 гр.
Овощи обожженные

с травами Северного Кавказа (баклажан, грибы, томаты, перец сладкий болгарский)

290 руб. 200 гр.

Блюда обожженные

Шашлык из шеи

нежной свинины

150 руб. 100 гр.
Телячья вырезка

в кисло-сладком соусе

380 руб. 100 гр.

Блинчики с разной всячиной

Блинчики с грибами да с курочкой

По два блинчика за раз. Домашней сметанкой приправленные.

200 руб. 200 гр.
Блинчики с мясиной говяжьей, свининкой для аромата

По два блинчика за раз. Домашней сметанкой приправленные.

200 руб. 200 гр.
Блинчики с щучкой

По два блинчика за раз. Домашней сметанкой приправленные.

180 руб. 200 гр.
Блинчики с лососиной

По два блинчика за раз. Домашней сметанкой приправленные.

350 руб. 200 гр.

Пельмени ручным манером вылепленные

Пельмени с сёмгой и сулкой

спрашивайте с чем заправить: сметанка, либо маслице сливочное... либо уксусу пожелаете

290 руб. 300 гр.
Пельмени с говядины

спрашивайте с чем заправить: сметанка, либо маслице сливочное... либо уксусу пожелаете

290 руб. 300 гр.
Пельмени с щукой

спрашивайте с чем заправить: сметанка, либо маслице сливочное... либо уксусу пожелаете

250 руб. 300 гр.
Пельмени с баранины

спрашивайте с чем заправить: сметанка, либо маслице сливочное... либо уксусу пожелаете

290 руб. 300 гр.

Выпечка

Сладости

Что попить

Собственные творения

Вода в бутылях стеклянных

Чай заморский англицкий

Кофе заморское приличное

Банкетное меню

Банкет на 600 руб. (10 персон)

Салатная группа РЕТРО

салаты: Сельдь под шубой, Мимоза, Крабовый, Оливье, Сырный

500 руб. 750 гр
Закусочная поляна

ассорти мясных, сырных деликатесов, свежих овощейЮ соленья, грибочки маринованные, маслины

1000 руб. 1 кг
60 руб. 20 шт

Банкет на 800 руб. (10 персон)

Жаркое Лесника

филейные части трех видов мяса, картофель, овощи гриль, сливки, зелень. Подача в блюде под чайными свечами

1950 руб. 1.5 кг
Мясное ассорти

буженина запеченная, колбаса с\к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя

750 руб. 1.5 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

350 руб. 1 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

350 руб. 1 шт
Салат Французский

яблоко, морковь, сыр, лук маринованный, яйцо, лист салата

540 руб. 3 шт
Бесплатно 10 шт

Банкет на 1000 руб. (20 персон)

Медальоны Сицилия

куриная грудка, сыр, картофельный пай

3500 руб. 20 шт
3900 руб. 20 шт
Картофель по-деревенски

лимончик с имбирем, мёд, орех, тертый сыр

1800 руб. 1.8 кг
150 руб. 1 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

700 руб. 2 шт
Мясная тарелка

буженина запеченная, колбаса с\к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя

1500 руб. 3 шт
Сырная тарелка

сыр маасдам, камамбер, пармезан, мраморный, фрукты, мед, орешки

600 руб. 1 шт
Салат с телячьим языком

с грецкими орехами, листьями салата с заправкой майонезом домашним

500 руб. 2 шт
480 руб. 2 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

350 руб. 1 шт
1000 руб. 1.5 кг / 2 шт
2000 руб. 2 кг
480 руб. 2 шт
Хлебная корзина

булочка, палочки-слойки, гренки ржаные чесночные

600 руб. 2 шт
60 руб. 30 шт

Банкет на 1300 руб. (20 персон)

2400 руб. 2.4 кг / 16 порций
1200 руб. 1 кг
Мясная тарелка

буженина запеченная, колбаса с\к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя

2000 руб. 4 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

800 руб. 4 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

1050 руб. 3 шт
800 руб. 4 шт
210 руб. 3 шт
2000 руб. 4 шт / 3 кг
150 руб. 50 шт

Банкет на 1500 руб (20 персон)

Леди Тайна

вырезка телятины тушеная в красном вине с черносливом в бруснично-клюквенном соусе

6000 руб. 20 шт
300 руб. 20 шт
1500 руб. 1.5 кг
Салат "Фрнанцузская любовница"

сочетание всевозможных вкусовых и тактильных впечатлений на основе куриной грудки

680 руб. 4 шт
1500 руб. 2 шт
Курник

старинный русский мясной пирог с предсказаниями

2000 руб. 2 кг
Рыбная тарелка

семга с\с, осетрина, кижуч, горбуша подкопченая, масляная

1800 руб. 2 шт
450 руб. 3 шт
210 руб. 3 шт
Мясная тарелка

буженина запеченная, колбаса с\к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя

1500 руб. 3 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

700 руб. 2 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

1050 руб. 3 шт
Хлебная корзина

булочка, палочки-слойки, гренки ржаные чесночные

1200 руб. 4 шт

Банкет на 1600 руб. (20 персон)

Леди Тайна

вырезка телятины тушеная в красном вине с черносливом в бруснично-клюквенном соусе

6000 руб. 20 шт
Медальоны Сицилия

куриная грудка, сыр, картофельный пай

3500 руб. 20 шт
Салат из запеченых на гриле овощей с копченым сулугуни

с баклажанами, помидором, перцем сл.болгарским, кабачком на масле оливковом с листом салата

960 руб. 3 шт
Салат с телячьим языком

с грецкими орехами, листьями салата с заправкой майонезом домашним

1050 руб. 3 шт
Салат Французский

яблоко, морковь, сыр, лук маринованный, яйцо, лист салата

680 руб. 4 шт
Куриник с сюрпризом

старинный русский мясной пирог с предсказаниями

2000 руб. 2 кг
Сырные палочки с соусом Маракуйя

горячий сыр в хрустящей нежной корочке

1000 руб. 5 шт
Хлебная корзина

булочки, палочки-слойки, гренки ржаные чесночные

1200 руб. 4 шт
Мясная тарелка

буженина запеченная, колбаса с\к, рулет куриный, суджук, колбаса домашняя

1950 руб. 3 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

1050 руб. 3 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

800 руб. 4 шт
400 руб. 2 шт
210 руб. 3 шт
Щучьи котлетки с сырно-сливочным соусом

с зернистой горчицей и каперсами

2000 руб. 20 шт

Банкет на 1800 руб (20 персон)

Звезда Бухары

свинина корейка, запеченная в виде цветка, фашированного шампиньонами, помидорами, луком и сыром

6900 руб. 0.75 / 20 шт
Медальоны Сицилия

кукурузная грудка, сырная шубка, картофельный пай

3500 руб. 20 шт
Умные пирожки

слоеное тесто с курочкой и грибами-шампиньонами с персональными предсказанием

1200 руб. 20 шт
Судак в белом вине с овощами

ассорти овоей и филе судака притушенные в белом вине. Подача в керамической ладье

2450 руб. 7 шт
Салат "Ундина"

кальмар, раковые шейки, филе куриное, креветки, яблоко, яйцо перепелиное, икра лососевая, лист салата, заправка пикантная. Подача- пармезановая корзина

1400 руб. 4 шт
Салат "Золотая рыбка"

микс из филейных частей красных рыб с добавлением яйца, лука маринованного, картофеля и икры лососевой

1240 руб. 4 шт
Селат из сёмги и персика

с креветками королевскими обжаренными на оливковом масле

1350 руб. 3 шт
Сырная тарелка "Европа"

сыр маасдам, камамбер, пармезан, мраморный, фрукты, мед, орешки

1200 руб. 2 шт
Рыбное ассорти

семга с\с, осетрина, кижуч, горбуша подкопченая, масляная

1800 руб. 2 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

1050 руб. 3 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

800 руб. 4 шт
210 руб. 3 шт
Хлебная корзина

булочки, палочки-слойки, гренки ржаные чесночные

1200 руб. 4 шт

Банкет на 3500 руб. (20 персон)

Заливное "Мясное Подворье"

курочка, телятина, свинина

2100 руб. 2 кг
Минижульены

грибочки, фаршированные грудкой куриной и запеченные под сырной шапкой

3200 руб. 2 кг
Рог Изобилия - 1,5 кг мясных деликатесов

буженина, ростбиф, домашние колбаски, мясные рулетики, язычок телячий, сырные волованы, люля-кебаб, свинина Жажатель, мизинчики телячьи, сыровяленная индюшатина, суджук, охотничьи колбаски

6600 руб. 2 шт
Овощная тарелка

огурчик свежий, помидор, перец болгарский сладкий

1600 руб. 4 шт
Соленья домашние ассорти

сливы, перец острый, чеснок, капуста квашеная, огурец, помидор

1400 руб. 4 шт
Рыбная тарелка

семга с\с, осетрина, кижуч, горбуша подкопченая, масляная

2700 руб. 3 шт
Сырная тарелка "Европа"

сыр маасдам, камамбер, пармезан, мраморный, фрукты, мед, орешки

1800 руб. 3 шт
Лимонная закуска Канапе

лимончик с имбирем, мёд, орех, тертый сыр

1000 руб. 5 шт
Мясо Король

великолепное праздничное блюдо из двух астей свинины, ошеек и антрекот, замаринованное и фаршированное по-разному, запеченое вместе. Подача в общем блюде в виде открытой "книжки"

12 000 руб. 6 кг
1400 руб. 14 порций / 150 гр / 2.1 кг
3000 руб. 2 кг
Хлебная корзина

булочки, палочки-слойки, гренки ржаные чесночные

1200 руб. 4 шт
Салат "Золотая рыбка"

микс из филейных частей красных рыб с добавлением яйца, лука маринованного, картофеля и икры лососевой

1860 руб. 3 шт
Салат из семги и персика

с креветками королевскими обжаренными на оливковом масле

1800 руб. 4 шт
5000 руб. 20 шт